餐飲管理系統是一套融合眾多飲食集團優秀管理經驗，結合最新電腦科技成果，基于酒樓、餐廳管理全新的解決方案。自軟件推出上市以來，引起業界強烈反響。該系統穩定性、可靠性及良好的售后服務獲得客戶的一致肯定。系統具有界面友好、操作方便、功能完善、性能穩定、結構清晰、設置靈活、權限可控、數據安全、系統高度集成等多個優點，大型數據庫的安全機制確保用戶資料的安全性和可靠性。
系統基本網絡示意圖
二、特色優勢
系統高度穩定性：系統采用硬盤鏡像、權限管理、多重備份等措施，并經多家大型酒樓成功使用，系統穩定性首屈一指。
系統的易操作性：系統全部采用彩色可視化設計，操作過程一目了然。軟件設計貼近用戶使用習慣，用戶只要能看懂文字就會使用，使用人員易于上手。
靈活的權限管理：系統可設定不同的用戶及角色權限，用戶無論從掌上電腦、觸摸屏POS機或電腦登陸系統，都只能在系統上瀏覽和操作對應自己權限的界面和信息。
全面計算機管理：富世通餐飲管理系統首先倡導“餐飲管理信息”的管理理念。從“客人入臺→點菜→下單→分單打印→結帳→財會管理”所有環節都實行電腦自動化管理。
強大的統計分析報表：富世通餐飲管理系統對營業數據進行組合查詢、統計分析、報表打印、結算核對，包括對營業銷售的分析、酒菜暢銷分析和工作人員業績分析、特殊處理分析等，使管理者全面、實時的掌控酒店運營狀況，并可實現異地數據傳輸管理。
系統高速高效性：系統設計采用全自動同步打印技術，樓面下單的同時廚房即時同步打印，充分體現了電腦化管理的高速度、高效率。全系統使樓面、傳菜部、廚房、吧臺、收銀及管理層之間信息傳遞更順暢，使點菜、上菜、收銀統計等工作更準確快捷。
廚房分單打印：靈活的打印設置，可隨意按客戶需求打印出單。當樓面點菜員發送出點菜信息時，系統將把所有菜品按照其自身的“廚房屬性”自動進行分類打印。如：海鮮單打到海鮮池：中廚單打印到中廚：鹵水打印到明檔，而且每個制作間可定義為“一菜一單”，“多菜一單”等屬性。
隨意菜式輸入：點菜員可以臨時為顧客輸入系統菜庫中不存在的菜品，并具有點菜方式設計，如原料表點菜：隨意菜名輸入：加料等。
套餐/團隊餐管理：
可自由進行套餐配置、修改，以適應宴席套餐、團隊餐模式，也可自由組合套餐進行處理。
庫存管理：
物品采購入庫、物品出庫、庫存盤點、報表打印等功能。管理倉庫中所有的入、出庫情況及盤點盈虧，自動計算出庫價格及銷售成本，方便隨時查詢任何一個時點的庫存貨。提供明細帳，方便對帳�？呻S樓面消耗自動扣減庫存，強大的各類報表輸出。
VIP客戶管理：
包括會員檔案管理、辦卡、發卡、換卡、掛失功能、會員卡儲蓄、刷卡消費、積分計算、積分提醒、會員帳齡、掛帳、消費明細查詢、連鎖店數據交換匯總等功能。
廚房管理：
電腦劃菜，廚房單帶條形碼功能，菜品制作完后隨單傳遞到傳菜部門，劃菜員用激光掃描此菜。
穩定的無線點菜功能：
擁有自主知識產權的無線點菜機，配合自主研發的餐飲管理系統，造就了系統超強穩定性。
1、節約人力
電腦自動傳單、分單，大大減少這部分的工作人員；服務人員不需要往返帳臺、廚房，節約大量跑動時間，可以照顧更多客人，服務人員也能相應減少；收銀再也不需要計算價格，結算幾秒鐘搞定，收銀人員可減少一半；廚房、收銀營業賬單電腦控制、保證一致，再也不需要人員手工復核；據統計：與傳統手工管理相比，一般可節約30%的人力。
2、杜絕跑冒滴漏
即使是用自己人，始終擔心每天的收銀稽核情況；如果有幾個股東，更易產生不必要的猜疑和不信任。由電腦控制計算菜價、折扣，營業情況一目了然。廚房、收銀、財務共享同一份營業賬單數據、杜絕了傳統餐飲管理中掉單、飛單的漏洞；根據菜肴銷售數量、標準配方表、實際原料消耗情況，可以了解每天的標準成本與實際成本的差異，即時發現問題，解決問題。
由電腦根據點菜時間、客人要求安排菜肴制作順序，已下單菜肴超過標準制作時間還未完成，電腦會提醒、催菜，再也不會出現因服務員忘記落單、下錯單、或廚房失了單，導致客人抱怨點好的菜遲上、錯上、甚至漏上的情況；系統自動根據菜肴類別將菜單傳送到各個廚房制作部門，帳臺自動記賬，服務員再也不會疲于往返客人、帳臺、廚房之間，騰不出時間招呼客人，導致客人抱怨服務不好，流失客戶；電腦結賬打單，幾秒鐘完成，再也不會出現客人多的時候，結賬打單，等候時間太長，導致客人不耐煩；生意忙的時候，跑單的情況發生。
避免收銀損失：上百種菜品酒水，人工記憶菜品價格，難免出錯，電腦計算；菜品酒水價格，準確無誤。帳單金額計算手工匯總，時有出錯，導致酒店損失或引起客人糾紛，電腦自動計算總額，準確無誤；避免出品錯誤產生的各種損失：因為手寫菜單字跡難辯，導致時有菜肴沒有按客人要求制作、或上錯臺號情況發生。電腦打印出的廚房菜單，字跡非常清晰，不會出現因字跡難辯產生的錯誤。
5、最大程度減少客人等待時間，提高翻臺率
最大程度減少客人等待上菜時間：采用手工點單，從點好餐單到收銀臺，再下單到廚房一個周期平均需要5分鐘以上。而采用電腦點單，從點餐到收銀記帳到廚房打單只需幾秒鐘即可完成。而且如采用無線掌上電腦點菜系統，可以隨時發送菜單（如冷菜先發送）。
最大程度縮短結帳時間：餐飲結帳高峰很集中，服務人員需要往返2次到收銀，先由收銀計算、復核帳單總金額，然后收款后（如果要打折的話還要再計算折扣）再交收銀結帳，平均結帳時間在5分鐘以上，忙的時候甚至超過10分鐘。采用電腦系統后，服務員不需到收銀處就可打印出客人消費清單與總金額，收款后再交收銀員核對結帳，收銀員也不需要手工計算帳單總額，大大提高速度，平均結帳時間在2分鐘以內。
6、輔助營銷與決策
通過電腦記錄下的客人的各方面信息，如生日、累計消費額、口味喜好、就餐頻率，可以主動進行客戶關懷，挖掘消費潛力，隨時可以了解客戶價值變動情況（如客戶流失預警分析、新客戶價值分析），進行客戶營銷活動；充分應用日積月累的營業數據，如暢銷/滯銷的菜品、營業額、翻臺率、客人歷史檔案等各類營業數據，動態實時的反映出整個酒樓的運營狀況，從而對酒樓的營銷和管理起到很重要的輔助決策作用，如調整菜譜、舉行各種促銷活動效果等。
由于手工管理存在的人為因素，很難做到企業管理的規范化與標準化，所以越來越多的企業通過引入計算機管理系統來杜絕各種人為因素的不確定性，實現企業管理的規范化與標準化。中菲ZF3中菲餐飲軟件不僅是一套計算機管理系統，更重要的是提供了一套先進的餐飲管理模式，并且通過計算機系統實施，促使所有工作人員必須按照統一的標準去執行操作，并可在很短時間內快速復制到其他連鎖分店，有效支持連鎖化發展。
